¿Qué es mejor, la Pepsi o la Coca-Cola?

Resolver la tan popular pregunta de: ¿Qué es mejor, la Pepsi o la Coca-Cola?, puede generar conversaciones inesperadas con comentarios apasionados y diferentes argumentos a favor de una marca de refresco u otra. En este artículo de CUIDA TU DINERO te explicaremos las diferencias entre una y otra y te diremos qué dicen los números al respecto, así que, sigue leyendo para aprender un poco acerca de este tema tan curioso.

Aunque en los últimos años las ventas de refrescos carbonatados han bajado para dar cabida a alternativas más saludables con menos azúcar, también es cierto que siguen siendo una opción muy popular y sus ventas sostienen una industria millonaria que se extiende alrededor de 200 países.

Esta industria no solo incluye refrescos, también refrescos sin calorías, como la Coca-Cola ‌light,‌ que tiene edulcorantes en vez de jarabe de maíz o azúcar. También hay jugos, agua embotellada, agua carbonatada, bebidas deportivas y bebidas energéticas. Las dos compañías más grandes de esta industria son Coca-Cola Company, en primer lugar, con ganancias de US $268 mil millones en 2022; y PepsiCo, en segundo, con ganancias de US $229.3 mil millones durante el mismo año.

La rivalidad corporativa de Coca-Cola vs Pepsi en EE.UU. es bien conocida. A simple vista, se podría pensar que las dos bebidas no son muy distintas; sin embargo, los consumidores habituales podrían decir que hay una gran diferencia entre ambos productos. A continuación, hablamos un poco de estas diferencias.

Es posible que hayas escuchado que algunas personas describen el sabor de Coca-Cola como cercano a la vainilla. Esto se da gracias a que no se usa ácido cítrico para darle ese toque de acidez que equilibra la receta. En su lugar, se usa ácido fosfórico, lo cual le da suavidad a la bebida y le otorga ese sabor avainillado tan característico.

Por otro lado, Pepsi sí usa ácido cítrico para acidificar su bebida. El ácido cítrico hace que su refresco adquiera un sabor a limón (sabor cítrico) o afrutado y que sea un poco más intenso. Esta característica la hace distinguirse de la Coca-Cola y es, quizá, lo que la hace más atractiva que la versión avainillada de la competencia para algunas personas.

La Pepsi es más dulce que la Coca-Cola ya que tiene 2 gramos de azúcar extra por cada lata de 12 onzas. Aunque su cantidad de azúcares a menudo hace que los consumidores gusten más de la Pepsi, muchas personas reportan que la disfrutan menos entre más la beben. El sabor de la Coca-Cola, que es ligeramente menos dulce, es más fácil de beber durante periodos largos. Por lo que los consumidores probablemente ordenen más bien una segunda Coca-Cola en una sentada, que una Pepsi.

Muchas de las grandes campañas de Coca-Cola involucran imágenes cálidas y suaves: un feliz Santa Claus, osos polares adorables y pinturas nostálgicas. Algunos estudios han mostrado que este tipo de imágenes hacen que las personas se sientan más atraídas por la Coca-Cola y por tanto tendrán más posibilidad de comprar las latas rojas en lugar de las azules en una tienda.

Con ‌spots‌ televisivos de alta audiencia en programas de alto ‌rating‌ como "American Idol", el Super Tazón, y una presencia muy sólida en redes sociales, Coca-Cola mantiene su marca a la vista de más público. En cambio, en los últimos años, Pepsi ha adoptado campañas menos tradicionales que no han tenido muy buenos resultados.

Es probable que tú mismo hayas tenido una conversación al respecto de las preferencias de tus amigos o familiares, y aunque los números digan que el rey de los refrescos de cola es Coca-Cola, los fans de Pepsi también son fieles a su marca predilecta y la hacen posicionarse como la segunda compañía más exitosa y conservar este lugar frente a otros competidores. No sería arriesgado decir que esta competencia entre Coca-Cola y Pepsi seguirá existiendo y que los consumidores de una y otra marca seguirán expresando con entusiasmo sus preferencias.

Esta pregunta se puede responder de varias maneras. Una sería a través de la evidencia: según la revista Beverage Industry, el refresco más vendido en Estados Unidos en 2021 fue la Coca-Cola sabor original. Otra forma de responder esta pregunta es preguntarle a cada uno qué prefiere y esperar que sus respuestas den lugar a una conversación amena y ligera que nos ayudará a conocer un poco más de nuestros amigos, familiares y compañeros de trabajo. Usa la información de este artículo de CUIDA TU DINERO para romper el hielo en tu lugar de trabajo o en una reunión familiar.